제220호 2017년 9월 26일(화요일)
IBK 기업은행
 
   
최종편집:2017-09-26 17:50  
뉴스
헤드라인 | 보도기획
부울경 | 신기술
국제
법령
문화
인물
 
Home > 뉴스 > 문화 > 맛집멋집
  제215호 11면    2017-04-25 14:47:49 입력
[맛집멋집] 블랙앵거스(Blackangers Beef)를 맛보자, ‘베테랑 바베큐’
조정희 기자(archinewsnet@hanmail.net)


11p 7 베테랑 바베큐.jpg

동해안에서 가장 먼저 해가 뜨는 곳, 간절곶.

해돋이 명소로 잘 알려진 이곳에 다소 생뚱맞게도 블랙앵거스를 맛볼 수 있는 이색 맛집, ‘베테랑 바베큐가 있다. 

드넓게 펼쳐진 호수를 배경으로 바비큐 파티를 즐길 수 있는 곳, ‘베테랑 바베큐는 메뉴도 메뉴지만 주변 풍경과 컨셉에 의해 더 유명세를 타고 있다. 넓은 인공 호수와 주변을 빼곡히 감싸고 있는 나무, 호수를 가로지르는 100여 미터의 다리가 감탄을 자아내며, 마치 수변공원에 온듯 한 착각을 불러일으킨다. 그에 비해 식당은 자신을 드러내지 않은 채 제 역할에만 충실하다. 경량철골조로 지어진 건축물은 바비큐 파티를 위해 최소한의 역할만을 제공하고, 있는 그대로의 자갈 바닥과 바비큐 그릴은 야외 바비큐장 그대로다 

대표메뉴인 블랙앵거스 중에서도 막갈비, 안거미, 본갈비, 안창살을 맛볼 수 있다. 이곳의 단골인 일행이 본갈비(200g/23천 원)를 추천했다. 식당 한편에 마련된 오픈된 주방에서 주문과 동시에 고기를 손질한다. 바비큐에 적당하도록 도톰하게 손질된 고기는 일본식 야끼니꾸 방식으로 양념이 되어 나왔다. 숯불에 적당히 구워진 고기는 이곳의 특제 소스인 데미그라스 소스에 찍어도 좋지만 깔끔하게 소금에만 찍어도 맛이 그만이다. 자작하게 졸여져 나오는 쌈장찌개(오천 원)까지 맛 봐야만 베테랑 바베큐를 모두 맛봤다 할 수 있겠다 

간절곶 1호점의 인기에 힘입어, 울산 일산점과 삼산점도 문을 열었으며, 곧 부산에서도 블랙앵거스를 맛볼 수 있다고 한다. 맛 좋은 고기를 원한다면 어디라도 좋고, 기분전환이 필요하다면 간절곶 나들이까지 겸하는 것도 좋겠다 

영업시간 낮 12~ 오후 11. 연중무휴.

울산 울주군 서생면 해맞이로 924. 문의 052-239-5515.

추천인 : 이채영 건축사 (,인 건축사사무소)

11p 5 베테랑 바베큐 전경.jpg

 

2017-04-25 14:47:49 수정 조정희 기자(archinewsnet@hanmail.net)
조정희 기자 님의 다른기사 보기
<저작권자(c)건축사신문. 무단전재-재배포금지>
TOP
 
나도 한마디 (욕설,비방 글은 경고 없이 바로 삭제됩니다.) 전체보기 |0
이름 제목 조회 추천 작성일

한마디쓰기 * 로그인 하셔야 입력이 가능합니다. [로그인하기] 이름 패스워드
평 가









제 목
내 용
자동방지
옆의 자동방지 코드를 입력하세요.
0 / 300byte
(한글150자)
 
 

한성모터스 화명전시장
IBK 기업은행
보도기획
2017 부산국제건축문화제, 부산의 건축…
2017 부산다운건축상
‘2017 한국건축문화대상’ 수상작 선정
2017 공간문화대상, 광주폴리III 사업
‘부산포 개항가도’, 아시아도시경관상
대한건축사협회 제32대 회장선거 예비후…
잠재력 있는 신진건축사 8명 발굴
동명대 건축학과, 제36회 대한민국 건축…
건축물 온실가스 감축 정책 아이디어 공…
부산시, 공동주택 태양광대여사업 지원
많이본기사